Cremoso Barra Holanda Duro Propionico Yogurt
Descripción

Los fermentos lácticos son esenciales para lograr una maduración correcta, un sabor equilibrado y la textura adecuada en cada tipo de queso o producto lácteo. Disponibles en diferentes variedades según la elaboración deseada, estos cultivos ofrecen desempeño confiable y resultados uniformes tanto en pequeñas producciones como en plantas industriales.

Variedades disponibles:

  • Fermento para Queso Cremoso

  • Fermento para Queso Barra

  • Fermento para Queso Holanda (Tybo/Gouda)

  • Fermento para Queso Duro

  • Fermento para Yogurt

  • Fermento Propiónico

Características generales:

  • Alta pureza y estabilidad.

  • Rendimiento seguro y consistente.

  • Aptos para uso industrial y artesanal.

  • Fáciles de aplicar y dosificar.

  • Permiten mejorar textura, sabor y maduración del producto final.

Aclaraciones:

  • Conservar refrigerados o congelados según el tipo de cultivo.

  • Manipular en condiciones de higiene para mantener la calidad.

  • Producto apto para uso alimenticio.

  • Disponibilidad sujeta a stock de cada variedad.